Zserbó szelet, az ünnep kihagyhatatlan kedvence!

Nálunk családi kedvenc, ezért az ünnepi asztalról se hiányozhat. Mi egyszerűen rajongunk érte!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt/fele sima, fele rétes liszt/,
  • 30 dkg vaj v. margarin,
  • 1 tojás,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 evk porcukor,
  • 2,1 dkg élesztő és
  • egy kevés tej
  • Töltelék:
  • málna lekvár
  • 15 dkg dió,
  • 2 evk porcukor
  • Csokoládé öntet:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg Rama margarin

Elkészítés


Munkamenet: A lisztet a vajjal összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást, tojássárgáját, porcukrot, élesztőt és a tejjel összegyúrjuk. A kidolgozott tésztát 3 felé osztjuk és vékonyra nyújtjuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az első két lapot megkenjük a lekvárral és megszórjuk a porcukorral elkevert dió keverékével. A harmadik lappal betakarjuk. Kb. 40 percig pihentetjük. Ezután a tetejét megszurkáljuk villával. 200 fokon 25 percig szép rózsaszínűre sütjük.

Az étcsokit a margarinnal pára fölött vagy a mikróban összeolvasztjuk és a kihűlt süteményre öntjük. Jó étvágyat!

Helena Vaclavik receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!