Zserbó, a család örök kedvence

Az ünnepi alkalmakra mindig ez a csodás süti készül, mert a család egyik kedvence!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 35 dkg finomliszt,
  • 10 dkg zsír vagy 20 dkg margarin,
  • 5 dkg porcukor,
  • 1 tojás,
  • 2 dkg élesztő,
  • kevés tej,
  • csipet só
  • Töltelék :
  • 25-30 dkg darált dió,
  • ízlés szerint porcukor
  • (kb 10-15 dkg között szoktam),
  • lehet tenni hozzá vaníliás cukrot,
  • reszelt citromhéjat,
  • lekvár (itt házi baracklekvár)
  • Tetejére:
  • csokimáz vagy olvasztott csoki (itt a második)

Elkészítés


Kevés tejben, kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az alapanyagokból tésztát gyúrunk, 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk az első lapot, sütőpapíros tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, rászórjuk a töltelék felét.

A második lapot erre tesszük. Újból lekvár, töltelék és 3. lap. 1 órát pihentetjük, villával az aljáig megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben sütjük.

Mikor kihűlt bevonjuk csokival. (Én 1,5 adagot csináltam egy 30×40 cm-es tepsiben.)

Andrea Cziráné Nagy receptje
—Örök kedvenc nálunk!!

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!