Zserbó, a család örök kedvence

Az ünnepi alkalmakra mindig ez a csodás süti készül, mert a család egyik kedvence!

hozzávalók

Tészta:
35 dkg finomliszt,
10 dkg zsír vagy 20 dkg margarin,
5 dkg porcukor,
1 tojás,
2 dkg élesztő,
kevés tej,
csipet só
Töltelék :
25-30 dkg darált dió,
ízlés szerint porcukor
(kb 10-15 dkg között szoktam),
lehet tenni hozzá vaníliás cukrot,
reszelt citromhéjat,
lekvár (itt házi baracklekvár)
Tetejére:
csokimáz vagy olvasztott csoki (itt a második)

Elkészítés

Kevés tejben, kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az alapanyagokból tésztát gyúrunk, 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk az első lapot, sütőpapíros tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, rászórjuk a töltelék felét.

A második lapot erre tesszük. Újból lekvár, töltelék és 3. lap. 1 órát pihentetjük, villával az aljáig megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben sütjük.

Mikor kihűlt bevonjuk csokival. (Én 1,5 adagot csináltam egy 30×40 cm-es tepsiben.)

Andrea Cziráné Nagy receptje
—Örök kedvenc nálunk!!