Hozzávalók: 1 kiló apróbb zellergumó, 1 citrom leve vagy fél deci ecet, 4 deka cukor, só.A zellert megtisztítjuk, jól megmossuk. Vékony egyenletes szeletekre vágjuk.
Ezután zománcos lábasban puhára főzzük. Főzővizét gyengén megsózzuk,, citromlével és cukorral ízesítjük. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük puhára, mert bekeverésnél és tálalásnál könnyen törik.
Saját levében hűtjük ki.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
