A recept nem bonyolult, megéri kipróbálni, ez tényleg ámulatos!
Hozzávalók
- 20 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj
- 3 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 tojás sárgája
- Hab:
- 2 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
Elkészítés
A 20 dkg finomliszthez 20 dkg vajat morzsolok, majd hozzáadok 3 dkg porcukrot, 2 cs. vaníliás cukrot, 2 tojás sárgáját. A tésztát jól összedolgozom és hűtőbe teszem kb. fél órára. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtom, és virág alakú szaggatóval szaggatom. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom.
Hab: 2 tojásfehérjét elkezdek felverni és kanalanként hozzáadok 20 dkg jól átszitált porcukrot. Sűrű, tejföl állagúnak kell lennie. Habzsákba (zacskóba) teszem és a szirmokra nyomok egy-egy gömböt a habból (óvatosan, nehogy lefolyjon a tésztáról).
Előmelegített 150-160 fokos sütőben kb. 10-15 percig sütjük. Ha megsült, kihűtjük, közepükbe lekvárt töltünk.
Edvi Kata receptje
—kis aranyos guszta nasik 🙂
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
