Vargabéles egyszerűen, a család nem győzte dicsérni, nagyon finom lett!

A gyermekkorunk kedvenc édességei közé tartozik, de úgy tűnik még napjainkban is óriási sikere van!

hozzávalók

  • 10 adag
  • A tésztához
  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 3 ek tej (hogy a tészta jól gyúrható legyen)
  • 0.5 csomag sütőpor
  • A töltelékhez
  • 7 db tojás
  • 10 ek cukor
  • 50 dkg tehéntúró (nem savós)
  • 25 dkg tészta (széleslaska)
  • 2 dl tejföl
  • vanília ízlés szerint (kikapart belseje vagy vaníliás cukor)
  • 1 ek citromhéj (reszelt, ízlés szerint)
  • 1 csipet só

elkészítés


Az összetevőkből tésztát gyúrunk. Két lapot nyújtunk. 7 tojásfehérjéből, csipet só hozzáadásával és 5 ek cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját 5 ek cukorral habosra kavarjuk.

A sárgájához hozzáadjuk az áttört tehéntúrót, tejfölt, vaníliát, citromhéjat, esetleg mazsolát, majd hozzáadjuk a kifőzött laskatésztát. Végül lazán hozzákeverjük a felvert tojáshabot.

Az egyik kinyújtott lappal kibéleljük a tepsit, beletöltjük az elkészített tölteléket, ráhelyezzük a második tésztalapot. Villával megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson. Közepes tűznél sütjük szúrópróbáig (30-40 percig). Langyosan szeleteljük, porcukorral beszórjuk. sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 40 x 25 cm cm

Lászlóné Buzási‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!