Hamar elkészíthető és nagyon finom, nálunk rögtön kedvenc lett, nem tudunk betelni vele!
hozzávalók
- Tészta:
- 4 db tojás,
- 350 g liszt,
- 200 g cukor+ 80 g a fehérjébe,
- 1,5 dl tej,
- 1,5 dl olaj,
- 1 cs. sütőpor
- Krém:
- 1,5 cs. vaníliapuding,
- 6 dl tej,
- 6 evők. cukor,
- 2 cs. vaníliás cukor,
- 6 dl tejszín,
- 1 púpos evők. zselatin,
- 0,5 dl víz,
- ízlés szerint mazsola, rum vagy aroma
- Díszítés:
- tejszín
Elkészítés
A tojások sárgáját kikeverjük a 200 g cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat és a sütőporral elkevert lisztet. A fehérjét felverjük a 80 g cukorral és óvatosan a masszába forgatjuk. 26 cm-es formában előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűtjük.
A pudingot kikeverjük a cukorral és tejjel, megfőzzük. Forrón hozzákeverjük a van.cukrot. A vízbe beáztatjuk a zselatint. Mikor langyos a puding, a zselatint felolvasztjuk a vízben (csak jó langyos legyen) és a pudinghoz keverjük, ízlés szerint mazsolát, rumot vagy aromát is adhatunk hozzá.
A tejszínt felverjük és a pudinggal összekeverjük. A tésztát három részre vágjuk. Megtöltjük rétegezve a krémmel. Hagyjunk a tetejére is. Pár órára a hűtőbe tesszük, de legjobb egy éjszakára. Miután jól összeállt a torta ízlés szerint díszítjük. Nagyon finom torta 🙂 A csikozás az oldalán: elsimítom a tésztán a krémet vagy tejszínhabot és recés habkártyát használok.
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Nagyon szép, elmentem!!
Recés habkártya
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
