Vaníliás-tejszínes torta, ha valami selymesen finom sütire vágsz!

Hamar elkészíthető és nagyon finom, nálunk rögtön kedvenc lett, nem tudunk betelni vele!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 4 db tojás,
  • 350 g liszt,
  • 200 g cukor+ 80 g a fehérjébe,
  • 1,5 dl tej,
  • 1,5 dl olaj,
  • 1 cs. sütőpor
  • Krém:
  • 1,5 cs. vaníliapuding,
  • 6 dl tej,
  • 6 evők. cukor,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 6 dl tejszín,
  • 1 púpos evők. zselatin,
  • 0,5 dl víz,
  • ízlés szerint mazsola, rum vagy aroma
  • Díszítés:
  • tejszín

Elkészítés


A tojások sárgáját kikeverjük a 200 g cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, olajat és a sütőporral elkevert lisztet. A fehérjét felverjük a 80 g cukorral és óvatosan a masszába forgatjuk. 26 cm-es formában előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűtjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A pudingot kikeverjük a cukorral és tejjel, megfőzzük. Forrón hozzákeverjük a van.cukrot. A vízbe beáztatjuk a zselatint. Mikor langyos a puding, a zselatint felolvasztjuk a vízben (csak jó langyos legyen) és a pudinghoz keverjük, ízlés szerint mazsolát, rumot vagy aromát is adhatunk hozzá.

A tejszínt felverjük és a pudinggal összekeverjük. A tésztát három részre vágjuk. Megtöltjük rétegezve a krémmel. Hagyjunk a tetejére is. Pár órára a hűtőbe tesszük, de legjobb egy éjszakára. Miután jól összeállt a torta ízlés szerint díszítjük. Nagyon finom torta 🙂 A csikozás az oldalán: elsimítom a tésztán a krémet vagy tejszínhabot és recés habkártyát használok.

Andrea Cziráné Nagy receptje

—Nagyon szép, elmentem!!

Recés habkártya

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!