Vaníliás-őszibarackos habos szelet, ha valami édes finomságot ennél!

Nem tudod, milyen finom sütit készíts? Megmutatom, én most mivel bűvöltem el a családot!

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 8 ek finomliszt
  • 8 ek porcukor
  • 1 cs sütőpor
  • Krémhez:
  • 3 cs vaníliás pudingpor
  • 8 dl tej
  • cukor ízlés szerint
  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 tk vaníliaaroma
  • 30 dkg szeletelt őszibarack jól lecsepegtetve.
  • 0,5 l habtejszín

Elkészítése:


A tojásokat szétválasztom. A sárgákhoz hozzáadom a porcukrot és robotgéppel habosra verem. A lisztben elkeverem a sütőport. A tojások fehérjét kemény habbá verem. A kikevert tojássárgához adom apránként a sütőporos lisztet és a felvert habot. A masszát egy 30×35 cm-es tepsibe öntöm és megsütöm a piskótát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tejben a pudingporokat keményre főzöm, majd adok hozzá cukrot és belekeverem a vaníliaaromát is. Amíg a puding hűl, addig a vajat és a porcukrot jól kikeverem, majd hozzáadom a kész pudinghoz. A jól lecsepegtetett, szeletelt őszibarackokat belekeverem a kihűlt vaníliás krémbe.

A már kihűlt piskótára rákenem az őszibarackos krémet. A jól lehűtött habtejszínt kemény habbá verem és rásimítom a barackos krém tetejére. Tetejére egy kis csokit olvasztottam.

Lászlóné Buzási receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!