Vajon sült sós kifli, kellemesen ropogós lesz a vajtól!

Örülök, hogy kipróbáltuk ezt a receptet, mert elképesztően finom, nálunk nagy kedvenc lett.

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 7 gr Dr.Oetker szárított élesztő, vagy 2,5 dkg friss
  • 1 tk cukor
  • 1/2 evők. só
  • 1 tojás sárgája
  • 1 dl étolaj
  • 1/4 l tej
  • 12,5 dkg vaj
  • 1 egész tojás a kenéshez
  • A tetejére:
  • Ízlés szerint szezámmag, köménymag, reszelt sajt stb

Elkészítés:


A meglangyosított tejet egy kelesztő tálba öntjük, belekeverjük a cukrot, az élesztőt. Pár perc múlva hozzáadjuk a tojás sárgáját, a lisztet, a sót, elkeverjük, majd apránként hozzá adagoljuk az étolajat is, amivel összeállítjuk a tésztát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Letakarva jó 30 percig kelesztjük, majd átgyúrjuk a tésztát, és 3 cipót formázunk belőle. Minden cipót egyenként kerekre nyújtunk, átlósan felvágjuk úgy, hogy 8 kiflit tudjunk formázni belőlük.

Egy gáz tepsit vastagon kikenünk a 12,5 dkg vajjal, erre helyezzük a kifliket, megkenjük felvert tojással, meghintjük sóval, megszórjuk köménymaggal, /szezámmaggal, vagy sajttal ízlés szerint./ 20-30 perc pihentetés után 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Nagyon finom roppanós kiflit sütöttem ma. Ajánlom a kipróbálását szeretettel.

Megjegyzésem: Kiflink igen finom, ropogós lesz a vajtól, amivel a tepsit kikenjük, mert sütés közben felszívja.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!