Nem lehet megunni, ez egy nagyon egyszerű recept, nálunk ez lett a kedvenc.
Hozzávalók
- Tészta:
- 80 dkg liszt
- 5 dkg élesztő
- 5 dl tej
- 1 dl olaj
- Töltelék:
- 25 dkg vaj/margarin
- 2 tojás sárgája
- 1 ek só
- 10 dkg reszelt sajt
- Tetejére:
- 1 tojás
- 20 dkg sajt
- szezámmag
Elkészítés
Először elkészítjük a tölteléket. A vajat/margarint a sóval és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és alaposan összedolgozzuk.
A tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt 2 dl cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a már felfuttatott élesztőt, az olajat, majd a maradék langyos tejjel jól összedolgozzuk. A bedagasztott tésztát 4 részre osztjuk, külön keleszteni nem kell!!! Az első tésztacipót enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a töltelék 1/4 részével, feltekerjük. Kb. kétujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk. Ugyanígy készítjük el a többi cipót is. A tetejét felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Én pár szem szezámmagot tettem még rá.
Tepsibe tesszük, 180 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Ezt a sós harapnivalót bárki el tudja készíteni, bátran ajánlom akár kezdőknek is. Már többször készítettem, és mindig hamar elfogy.
Gál Hedvig receptje
Szilvia CsokaiSzilvia: Imádom! Nagy kedvenc.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
