Kidolgoztam magamnak egy receptet. Hihetetlen mennyire kevésből kijön.
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt átszitálva.
- 2,5 dl tej, + 2 e. kanál a kenéshez.
- 2-3 dkg élesztő
- 2,5 -5 dkg vaj olvasztva.
- 1-2 kanál tejfel.
- 1 teás kanál cukor
- 1 púpozott teás kanál só.
elkészítés:
Anyagokat összedolgozzuk. Kb 30 percet pihentetjük. Duplára kelesztjük. 2 rész cipót formázunk. Majd kerek lapokká kell nyújtani őket, vajas sóval felületet lelehet kenni.
Legalább 6-8 cikkre vágjuk. Szélesebbik oldallal kezdjük feltekerni. Csücsök alul lesz.
Én vajjal lekentem. Tojás sárgával fényesebb.
Sütés: Zsírozott tepsibe rakni sorban. Előmelegített, vagy hideg sütőben sütni 180 fok.
Akkor kész, ha színe megfelelő.
Amikor kisült, langyos tejjel átkenhető.Tojás sárgával lekenve szebb, fényesebb.
Isteni puha. Durvább sóval megszórható. Esetleg magokkal is.
Éva Kuraliné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
