A rizskoch valódi finomság, ha még nem kóstoltad, érdemes kipróbálni. A sós pedig minden alkalomra jó választás!
Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 1 l tej
- 5 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 tojás
- csipet só
- késhegynyi sütőpor
- reszelt citrom héj, fahéj, vaníliás cukor ízlés szerint…..
Elkészítése :
A rizst a tejben megfőzöm (pici vizet teszek alá). Fedő alatt hagyom picit, míg a tejet magába szívja, majd hagyom kihűlni. A vajat a cukorral, és az ízlés szerinti hozzávalókkal kikeverem, hozzáadjuk a tojás sárgáját összekeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük. A vajas keveréket a kihűlt rizshez keverjük, majd óvatosan a habot is hozzáadjuk. Kivajazott, és cukorral megszórt tepsibe öntjük, 180 C’ – on sütjük. Ízlés szerint tálaljuk. Ez nálunk most vegyes gyümölcs lekvár volt.
A sós receptet nemrégiben már megosztottam, de leírom!
Sajtos, és szezámos rudacskák.
Hozzávalók : 50 dkg rétes liszt, 20 dkg finom liszt, 25 dkg margarin, 1 ek. zsír, 1 cs. sütőpor, 1 tk. só, 2 db. tojás sárgája, Annyi tejföl, hogy összeálljon a tészta. Reszelt sajt, szezámmag stb.
Elkészítése :
A liszteket összekeverjük a sütőporral, a sóval, hozzá csipkedjük a margarint és a zsírt, majd összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojás sárgáját és a tejfölt, összegyúrjuk. Kívánt vastagságúra nyújtjuk, derelye vagy pizza vágóval rudakat vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, én a tojás fehérjével kentem le, és tettem rá a sajtot, szezámot. 180 C’ os sütőben a kívánt szín eléréséig sütjük. Mi világosan szeretjük. Nálunk ez a recept nagyon bevált.
Konrád Mariann receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
