Vacsi utánra egy kis meggyes -túrós pitét készítettem, elképesztően nagy sikere lett!

A finom vacsi után már csak valami édességre vágyunk, ezért most egy kis könnyed sütemény került az asztalra.

Hozzávalók :

  • Tésztához
  • 45 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 csipet só
  • 4 db tojás sárgája
  • 1-2 ek. tejföl
  • A töltelékhez :
  • 1 kg túró
  • 20 dkg cukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 3 ek. búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csipet só
  • 4 tojás fehérje
  • meggy

Elkészítés :


A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval, és a cukorral összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, és a tejfölt, majd összegyúrjuk. Elkészítjük a tölteléket, addig a tészta pihen.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héjat, a búzadarát, és jól kikeverjük. Ezután a tojás fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. A tésztát két felé vesszük, és kinyújtjuk tepsi méretűre (nálam ez 22×33 volt)

Sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük az egyik lapot, rásimítjuk a tölteléket, rá szórjuk a meggyet, majd a másik tésztát rá tesszük. Villával megszurkáljuk, és 180 ‘C-os sütőben sütjük, míg szépen megpirul.

Konrád Mariann receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!