A finom vacsi után már csak valami édességre vágyunk, ezért most egy kis könnyed sütemény került az asztalra.
Hozzávalók :
- Tésztához
- 45 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 csipet só
- 4 db tojás sárgája
- 1-2 ek. tejföl
- A töltelékhez :
- 1 kg túró
- 20 dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 3 ek. búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 4 tojás fehérje
- meggy
Elkészítés :
A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval, és a cukorral összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, és a tejfölt, majd összegyúrjuk. Elkészítjük a tölteléket, addig a tészta pihen.
A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héjat, a búzadarát, és jól kikeverjük. Ezután a tojás fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. A tésztát két felé vesszük, és kinyújtjuk tepsi méretűre (nálam ez 22×33 volt)
Sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük az egyik lapot, rásimítjuk a tölteléket, rá szórjuk a meggyet, majd a másik tésztát rá tesszük. Villával megszurkáljuk, és 180 ‘C-os sütőben sütjük, míg szépen megpirul.
Konrád Mariann receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
