Ürüszeletek töldbabbal

Hozzávalók: Személyenként 14 deka ürücombszelet, 1/2 kg zöldbab, 6 deka vöröshagyma, só töröttbors, 2 evőkanálnyi pradicsomlé, 1 deci fehérbor, egy kis tárkony, 6 deka zsír és fel deci tejfel.


Az ürüszeleteket megveregetjük, enyhén megsózzuk, lisztbe mártjuk és foró zsírban kisütjük. A kisült húslében egy kávéskanálnyi vöröshagymát futtatunk meg s egy kis töröttborssal, pici paradacsomlével és néhány szál tárkonnyal ízesítjük. Feleresztjük egy deci fehér borral és két deci vízzel, visszarakjuk a szeleteket. Félig már megfőzött zöldbabbal letakarjuk és egy fel deci tejfellel leöntjük. Fedő alatt ouhára pároljuk és vajas burgonyával adjuk fel.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!