Túrós, szilvalekváros, meggylekváros Labdabukta, nálunk hatalmas sikere van!

Finom és nagyon puha, szinte bármivel tölthető, nálunk ez a kedvenc variáció!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 dkg élesztő (2 evőkanál Madre kovász) ha nem kovásszal készül,  akkor 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 1 egész tojás
  • 1 csipet só

Elkészítés


A langyos tejben elkeverek 1 teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A lisztet elkeverem a sóval, a maradék cukorral, az olvasztott, de nem forró vajjal, a tojással és a felfuttatott élesztővel. Ha kovásszal készítem azt is hozzáadom!

Lágy tésztát dagasztok. Duplájára kelesztem. Amikor megkelt, 20 darabra vágom. Gombócokat formázok, sodrófával kicsit kilapítom, majd 1 teáskanál lekvárt teszek a közepükbe. Jól összezárom, gömbölyítem, hogy szép gombócok legyenek.

Öntsd a citromlevet a tejbe Kattints ide és nézd meg a videót! Soha többé nem veszek a boltban!

Kapcsos, 26 cm-es tortaformába helyezem őket, kívülre 12, belső körbe 7 darabot, 1 pedig a közepébe.(Sütőpapírral kibélelem a formát.) Kelesztem még 30 percig, majd olvasztott vajjal lekenem. 170-180 fokon, kb 40-45 percig sütöm.

Tóthné Jutka receptje

—Csodálatos, én is szoktam sütni

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!