Hozzávalók:
- 4 személyre 50 deka túró
- 10 deka cukor
- 10 deka búzadara
- 3 tojás
- sáfrány
- 1 citrom
- só
- 1 narancs
- Tésztához: 40 deka búzadara
- 5 deka vaj
- só
- olaj
Elkészítése
Elkészítjük a tésztát: Langyos vízzel és sóval összekeverjük 15 percen át a búzadarát, hozzáadjuk az olajat és pihenni hagyjuk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, s kb. 10 cm átmérőjű karikákra vágjuk.
Tálban összekeverjük a túrót, a sót, a tojást a cukrot és a déligyümölcsök reszelt héját, a búzadarát és csipetnyi sáfrányt. A karikák közepére helyezzük a tölteléket, majd a tészta szélét körben megemeljük, s időnként becsípjük. (fodrozzuk egy kicsit) Olajjal átkent tepsibe helyezzük s 150 fokra előmelegített sütőben sütjük. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
