Mindig akkora sikere van, hogy családi összejövetelekre is érdemes elkészíteni, mert ezzel a finomsággal nem lehet melléfogni! Már csak így készítem!
Hozzávalók
- A tésztához
- 500 g búzaliszt (BL55)
- 250 g margarin
- 100 g kristálycukor
- 2 db tojássárgája
- 3 evőkanál tejföl (20%-os)
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 csipet só
A töltelékbe - baracklekvár
- 250 g kristálycukor
- 4 db tojás (közepes, „M”-es méretű)
- 250 g dió (darált)
- 12 g vaníliás cukor
Elkészítés
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és egy harmad részét félre tesszük. A többit akkora lappá nyújtjuk, hogy kibélelünk vele egy közepes tepsit.
Megkenjük barack ízzel,és rásimítjuk a tölteléket. Amelyhez habosra keverjük a cukrot a tojások sárgájával, bele adjuk a darált diót, a vaníliás cukrot, és végül a kemény habbá vert fehérjét, a tésztára simítva.
A tetejére a félre tett tésztából rácsokat sodrunk. Előmelegített sütőben, kb. 180 C fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Szandra Gulyás receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
