Túrós pite – omlós tészta, sok sok finom túróval! El se tudok képzelni ennél finomabbat!

A túrós édességek nálunk nagyon sikeresek, ezért most ezt a finomságot készítettem el, hatalmas sikere van!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 25 dkg liszt
  • 3/4 csomag sütőpor (kb 8g)
  • 1 csipet só
  • 8 dkg cukor
  • 13 dkg vaj
  • 2 tojás sárgája
  • 1 csapott evőkanál tejföl
  • Töltelék :
  • 1/2 kg túró
  • 8 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 nagy ek. tejföl
  • 1 csapott ek. búzadara
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 marék mazsola
  • 3 egész tojás

Elkészítés


A tészta hozzávalóit összegyúrom és hűtőbe teszem 1/2 órára. Ez alatt elkészítem a tölteléket. A túrót összetöröm a cukrokkal, majd elkeverem benne a citromhéjat, tejfölt, búzadarát, mazsolát. A tojások fehérjét kemény habbá verem és a túróba forgatom.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát megfelezem.Tepsi méretűre szabott sütőpapíron kinyújtom a tészta egyik felét. 180 fokos sütőben kb. 7-8 percig elősütöm. A tészta másik felét az előzőhöz hasonló méretűre nyújtom és virág (vagy tetszőleges) formájú kiszúróval formákat szaggatok.

Az elősütött lapra ráöntöm a tölteléket, majd szorosan kirakom a virág formákkal. Tojással lekenem és kb. 35 perc alatt, 180 fokon készre sütöm. A tepsi mérete 20 x 30 cm.

Tipp: A búzadara elhagyható a töltelékből. Ebben az esetben lazább, szaftosabb lesz a túró. Én jobban szeretem, ha kicsit keményít rajta a búzadara.  Omlós tészta sok-sok finom túróval ❤️

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Nagyon guszta!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!