A túrós édességek nálunk nagyon sikeresek, ezért most ezt a finomságot készítettem el, hatalmas sikere van!
Hozzávalók
- Tészta:
- 25 dkg liszt
- 3/4 csomag sütőpor (kb 8g)
- 1 csipet só
- 8 dkg cukor
- 13 dkg vaj
- 2 tojás sárgája
- 1 csapott evőkanál tejföl
- Töltelék :
- 1/2 kg túró
- 8 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 nagy ek. tejföl
- 1 csapott ek. búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 marék mazsola
- 3 egész tojás
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrom és hűtőbe teszem 1/2 órára. Ez alatt elkészítem a tölteléket. A túrót összetöröm a cukrokkal, majd elkeverem benne a citromhéjat, tejfölt, búzadarát, mazsolát. A tojások fehérjét kemény habbá verem és a túróba forgatom.
A tésztát megfelezem.Tepsi méretűre szabott sütőpapíron kinyújtom a tészta egyik felét. 180 fokos sütőben kb. 7-8 percig elősütöm. A tészta másik felét az előzőhöz hasonló méretűre nyújtom és virág (vagy tetszőleges) formájú kiszúróval formákat szaggatok.
Az elősütött lapra ráöntöm a tölteléket, majd szorosan kirakom a virág formákkal. Tojással lekenem és kb. 35 perc alatt, 180 fokon készre sütöm. A tepsi mérete 20 x 30 cm.
Tipp: A búzadara elhagyható a töltelékből. Ebben az esetben lazább, szaftosabb lesz a túró. Én jobban szeretem, ha kicsit keményít rajta a búzadara. Omlós tészta sok-sok finom túróval ❤️
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Nagyon guszta!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
