Túrós pite, omlós tészta és csodás, habkönnyű túrós töltelék!

Egy kis retro süti, ami nálunk hatalmas kedvenc. Finom puha és nincs is sok munka vele!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 7 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 9 dkg zsír
  • 2 tojás sárgája
  • 2 ek tejföl
  • Töltelék:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 1 ek tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2 tojás fehérje
  • 1 egész tojás
  • 2 ek búzadara

Elkészítés

A lisztet elkeverem a sóval, sütőporral, majd elmorzsolom benne a hideg zsírt. A többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok, amit megfelezek.


A 3 tojás fehérjét kemény habbá verem. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a töltelékhez valókat. A habot a végén forgatom bele.

A tésztát 22×38 cm-es tepsi méretűre nyújtom, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Ráöntöm a tölteléket és a másik kinyújtott tésztával lefedem. Villával sűrűn megszúrkálom és 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 30 perc alatt készre sütöm.

Éva Domonicsné Nagy receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!