Egy kis retro süti, ami nálunk hatalmas kedvenc. Finom puha és nincs is sok munka vele!
hozzávalók
- Tészta :
- 30 dkg finomliszt
- 1/2 sütőpor
- 7 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 9 dkg zsír
- 2 tojás sárgája
- 2 ek tejföl
- Töltelék:
- 50 dkg tehéntúró
- 1 ek tejföl
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 2 tojás fehérje
- 1 egész tojás
- 2 ek búzadara
Elkészítés
A lisztet elkeverem a sóval, sütőporral, majd elmorzsolom benne a hideg zsírt. A többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok, amit megfelezek.
A 3 tojás fehérjét kemény habbá verem. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a töltelékhez valókat. A habot a végén forgatom bele.
A tésztát 22×38 cm-es tepsi méretűre nyújtom, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Ráöntöm a tölteléket és a másik kinyújtott tésztával lefedem. Villával sűrűn megszúrkálom és 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 30 perc alatt készre sütöm.
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ez tökéletes recept!!!! A tésztája fantasztikusan puha, omlós!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
