Túrós pite, omlós tészta és csodás, habkönnyű túrós töltelék!

Egy kis retro süti, ami nálunk hatalmas kedvenc. Finom puha és nincs is sok munka vele!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 7 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 9 dkg zsír
  • 2 tojás sárgája
  • 2 ek tejföl
  • Töltelék:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 1 ek tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2 tojás fehérje
  • 1 egész tojás
  • 2 ek búzadara

Elkészítés

A lisztet elkeverem a sóval, sütőporral, majd elmorzsolom benne a hideg zsírt. A többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrok, amit megfelezek.


A 3 tojás fehérjét kemény habbá verem. A túrót villával összetöröm és hozzáadom a töltelékhez valókat. A habot a végén forgatom bele.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát 22×38 cm-es tepsi méretűre nyújtom, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Ráöntöm a tölteléket és a másik kinyújtott tésztával lefedem. Villával sűrűn megszúrkálom és 180 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeveréssel, kb 30 perc alatt készre sütöm.

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Ez tökéletes recept!!!! A tésztája fantasztikusan puha, omlós! 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!