Túrós lepény, anyukám receptje, már régen is nagy kedvenc volt!

Bámulatos sütemény, amit nem lehet megunni, nálunk nagy sikere van még most is!

hozzávalók:

  • 75 dkg túró
  • 540 g tejföl
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál búzadara
  • 6 egész tojás
  • 22 dkg cukor
  • 2 vaníliás cukor
  • pici só
  • 8 g sütőpor
  • mazsola, aszalt áfonya (izlés szerint)

Elkészítés

A túrót villával összetöröm, majd elkeverem benne a tejfölt, cukrokat, sót, tojásokat. A tojást egészben keverem el kézi habverővel. Így nem lesz olyan könnyű, levegős a végeredmény, mintha géppel keverném össze a masszát, és a tojások fehérjét habként adnám a túróhoz. Persze így is nagyon puha, szaftos a süti és nálunk ez jött be.


A lisztet, búzadarát, sütőport elkeverem és a túróhoz adom. Végül belekeverek egy nagy marék aszalt áfonyát vagy mazsolát. Zsírozott, lisztezett 22×38 cm-es tepsibe öntöm. 180 fokon, kb. 30 perc alatt készre sütöm. Alj nélküli, villámgyors kevert süti. Gyerekkor íze, emlékekkel fűszerezve.. Anyukám receptje

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Éva Domonicsné Nagy receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!