Bámulatos sütemény, amit nem lehet megunni, nálunk nagy sikere van még most is!
hozzávalók:
- 75 dkg túró
- 540 g tejföl
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál búzadara
- 6 egész tojás
- 22 dkg cukor
- 2 vaníliás cukor
- pici só
- 8 g sütőpor
- mazsola, aszalt áfonya (izlés szerint)
Elkészítés
A túrót villával összetöröm, majd elkeverem benne a tejfölt, cukrokat, sót, tojásokat. A tojást egészben keverem el kézi habverővel. Így nem lesz olyan könnyű, levegős a végeredmény, mintha géppel keverném össze a masszát, és a tojások fehérjét habként adnám a túróhoz. Persze így is nagyon puha, szaftos a süti és nálunk ez jött be.
A lisztet, búzadarát, sütőport elkeverem és a túróhoz adom. Végül belekeverek egy nagy marék aszalt áfonyát vagy mazsolát. Zsírozott, lisztezett 22×38 cm-es tepsibe öntöm. 180 fokon, kb. 30 perc alatt készre sütöm. Alj nélküli, villámgyors kevert süti. Gyerekkor íze, emlékekkel fűszerezve.. Anyukám receptje
Éva Domonicsné Nagy receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
