Túrós labdabukták, ha valami gyors finomságot készítenél!

A recept tényleg nagyon egyszerű, nálunk mindig sikere van, mert puha és finom!

hozzávalók

  • Tésztához
  • 2.5 dkg friss élesztő
  • 2 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 50 dkg finomliszt
  • 0.5 kávéskanál só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojás
  • 10 dkg margarin
  • Töltelékhez
  • 20 dkg tehéntúró
  • 1 ek cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 db tojás (kisebb)
  • Lekenni
  • 1 ek olvasztott margarin

Elkészítés


Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, megszórjuk 1 evőkanál cukorral, majd hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a margarint. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Közben a sütőformát egész vékonyan kikenjük margarinnal, és megszórjuk liszttel.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, ahol kb. ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy nagyobb pogácsa vagy fánk kiszúróval kiszaggatjuk.

Töltelékhez:A töltelékhez a túrót villával áttörjük, majd a cukrokkal és a tojással alaposan összeforgatjuk. Minden tészta közepére rakunk 1 teáskanálnyi tölteléket.
A tésztát a kezünkbe fogjuk, a széleit batyu szerűen összefogjuk, összenyomjuk, majd gombócot formázunk. A buktákat az előkészített formába rendezzük.
A sütőt előmelegítjük. Addig letakarva hagyjuk kb. 20-25 percet kelni.

Lekenni: A bukták tetejét vékonyan lekenjük olvasztott margarinnal.
180 fokon 23 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórva kínáljuk.

Erika Krauszné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!