Túrós kifli, ennél finomabb és foszlósabb sütit el se lehet képzelni!

Tegnap sütöttem, de a család szerint ma újra megsüthetném, mert nem lehet megunni!

Hozzávalók

  • 4 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • egy csipet só
  • 4 dkg cukor
  • 20 dkg margarin /vaj (zsír is lehet),
  • 60 dkg liszt
  • Töltelék:
  • cukor
  • kb 25 dkg túró
  • tejföl
  • reszelt citrom héja

Elkészítés


A 4 dkg élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatok. Egy tálban 1 tojást elkeverek egy csipet sóval és 4 dkg cukorral, majd hozzákeverek 20 dkg margarint/vajat (zsírt is lehet), majd az egészbe beledolgozom a felfutott élesztőt és 60 dkg lisztet. Kb fél óráig hűtőbe teszem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Töltelék: ízlés szerint, én csak cukrot kevertem a kb 25 dkg túróhoz, de lehet még tejfölt is beletenni, reszelt citrom héjat, ízlés szerint ki mit szeret. A tésztát 5-6 kis cipóra osztom, majd egyenként kinyújtom őket, 8 részre vágom, a külső szélére teszek a túróból és kívülről befelé kiflinek feltekerem őket. Egész tojással megkenem őket, majd közepesen meleg sütőben (el. sütő 180 fok) megsütöm. Aki porcukrozni szeretné, melegen szórja a kiflikre!

Mária Várhegyi receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!