Tegnap sütöttem, de a család szerint ma újra megsüthetném, mert nem lehet megunni!
Hozzávalók
- 4 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1 tojás
- egy csipet só
- 4 dkg cukor
- 20 dkg margarin /vaj (zsír is lehet),
- 60 dkg liszt
- Töltelék:
- cukor
- kb 25 dkg túró
- tejföl
- reszelt citrom héja
Elkészítés
A 4 dkg élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatok. Egy tálban 1 tojást elkeverek egy csipet sóval és 4 dkg cukorral, majd hozzákeverek 20 dkg margarint/vajat (zsírt is lehet), majd az egészbe beledolgozom a felfutott élesztőt és 60 dkg lisztet. Kb fél óráig hűtőbe teszem.
Töltelék: ízlés szerint, én csak cukrot kevertem a kb 25 dkg túróhoz, de lehet még tejfölt is beletenni, reszelt citrom héjat, ízlés szerint ki mit szeret. A tésztát 5-6 kis cipóra osztom, majd egyenként kinyújtom őket, 8 részre vágom, a külső szélére teszek a túróból és kívülről befelé kiflinek feltekerem őket. Egész tojással megkenem őket, majd közepesen meleg sütőben (el. sütő 180 fok) megsütöm. Aki porcukrozni szeretné, melegen szórja a kiflikre!
Mária Várhegyi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
