Túrós kelt virág, bámulatos megoldás, ha egy különleges sütire vágysz!

Mikor megláttam ezt a receptet, már tudtam, hogy ki kell próbálnom, hatalmas sikere lett!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg finomliszt
  • 3 dkg friss élesztő
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 3 dl tej
  • 1 pici só
  • a töltéshez:
  • 20 dkg tehéntúró
  • 5 dkg cukor
  • 2 ek. mazsola (el is maradhat)
  • ½ citrom reszelt héja
  • 1 ek. tejföl
  • a rózsák lekenéséhez:
  • 1 db felvert tojás

Elkészítése:


Az élesztőt elmorzsoljuk,1 dl langyos tejben 1 tk. cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, bele keverjük a sót, porcukrot, bele ütjük a tojást is. A megkelt élesztőt hozzá adjuk és a többi kéz meleg tejjel kidagasztjuk. A végén adjuk hozzá az olvasztott margarint és szép szálasra megdagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk,3 mm-re kinyújtjuk. 10 cm-es linzer szaggatóval szúrjuk ki..

6 helyen bevágjuk a szélein, a közepébe túró tölteléket teszünk . A két szembe eső szirommal betakarjuk a tölteléket. A másik 4 szirmot ráigazítjuk.

Egy muffin formát olajjal kikenjük, a virágokat bele tesszük és felvert tojással lekenjük.
Még 20 percet kelesztjük és 200 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük. 12 db sült ki.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

—Fantasztikus megoldás 😊

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!