Mikor megláttam ezt a receptet, már tudtam, hogy ki kell próbálnom, hatalmas sikere lett!
Hozzávalók
- a tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 3 dkg friss élesztő
- 5 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 5 dkg olvasztott vaj
- 3 dl tej
- 1 pici só
- a töltéshez:
- 20 dkg tehéntúró
- 5 dkg cukor
- 2 ek. mazsola (el is maradhat)
- ½ citrom reszelt héja
- 1 ek. tejföl
- a rózsák lekenéséhez:
- 1 db felvert tojás
Elkészítése:
Az élesztőt elmorzsoljuk,1 dl langyos tejben 1 tk. cukorral felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, bele keverjük a sót, porcukrot, bele ütjük a tojást is. A megkelt élesztőt hozzá adjuk és a többi kéz meleg tejjel kidagasztjuk. A végén adjuk hozzá az olvasztott margarint és szép szálasra megdagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit is összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk,3 mm-re kinyújtjuk. 10 cm-es linzer szaggatóval szúrjuk ki..
6 helyen bevágjuk a szélein, a közepébe túró tölteléket teszünk . A két szembe eső szirommal betakarjuk a tölteléket. A másik 4 szirmot ráigazítjuk.
Egy muffin formát olajjal kikenjük, a virágokat bele tesszük és felvert tojással lekenjük.
Még 20 percet kelesztjük és 200 fokra melegített sütőben szép pirosra sütjük. 12 db sült ki.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Fantasztikus megoldás 😊
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
