Ha valami gyors finomságot sütnél, kóstold meg ezt a csodás édességet, nálunk meglepő sikere van!
Hozzávalók
- Tésztához
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 1 cs sütőpor
- 1 csipet só
- 4 db tojás sárgája
- 1-2 ek. tejföl
- A töltelékhez :
- 1 kg túró
- 20 dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 3 ek. búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 4 tojás fehérje
Elkészítés :
A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval, és a cukorral összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojás sárgáját, és a tejfölt, majd összegyúrjuk.
Elkészítjük a tölteléket, addig a tészta pihen. A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom héjjat, a búzadarát, és jól kikeverjük. Ezután a tojás fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. A tésztát két felé vesszük, és kinyújtjuk tepsi méretűre (nálam ez 22×33 volt)
Sütőpapirral bélelt tepsibe tesszük az egyik lapot, rásimítjuk a tölteléket, majd a másik tésztát rá tesszük. Villával megszúrkáljuk, és 180 ‘C-os sütőben sütjük, míg szépen megpirul. Volt még a kertünkben egy kis szeder, így a fél tepsi szedres- túrós lett. Mai nasinak pite készült, túrós, és szedres-túrós verzióban.
Konrád Mariann receptje
—Mutatós is meg nagyon finom is
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
