Túrós baconös pogácsa, ínycsiklandó sós finomság, amivel képtelenség betelni!

A pogácsa még ínycsiklandóbb, ha egy kis bacon is kerül bele. A hétköznapokra is remek választás, hiszen nem csak különleges alkalmakra készíthetünk finomságokat. Nálunk óriási kedvenc lett!

Hozzávalók

  • 25 dkg túró,
  • 2 dl tejföl
  • 1 tojás +
  • 1 a kenéshez,
  • 1 dl tej,
  • 5 dkg élesztő
  • 60 dkg liszt,
  • 30 dkg vaj/én rámát használtam/
  • 3 kiskanál só
  • kb 25 dkg kockázott bacon

Elkészítés

A bacont pirosra sütjük. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje.
Amíg az élesztő kel, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, hogy ne legyen darabos), a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet és sima, lágy tésztát gyúrunk. Nem kell túl sokági gyúrni!

Körülbelül 20 percig kelesztjük, majd kinyújtjuk jól belisztezett deszkán majd a kinyújtott tésztán elegyengetjük a kisütött bacont és feltekerjük rétesszerűen a tésztát, majd még egy kicsit gyúrunk rajta.
Kinyújtjuk körülbelül 1,5 centi vastagra, bekockázzuk a tetejét éles késsel és kiszaggatjuk tetszés szerinti méretű szaggatóval./Én még kelesztettem a deszkán kb 20 percet./
Sütőpapíros tepsibe tesszük és felvert tojással megkenjük. Előmelegített 220 fokos sütőben sütjük.

Zoltánné Bencsik receptje

nagyon finom

Fenyvesi Zsuzsanna készítette

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!