Hozzávalók 6 személyre
- 75 dkg tehéntúró,
- 15 dkg vaj,
- 2 dl tejföl,
- 12 dkg zsemlemorzsa,
- 8 dkg búzadara,
- 4 db tojás,
- cukor ízlés szerint,
- só
Elkészítése
A friss tehéntúrót szitán áttörjük és keverőtálba tesszük. Hozzáütjük a tojásokat, megsózzuk, beletesszük a búzadarát, a zsemlemorzsát és összekeverjük, majd pihentetjük.
Vízbe mártott kézzel kisebb gombócokat formálunk belőle és gyengén sózott, bő, forrásban levő vízben főzzük mindaddig, míg a megfőtt gombócok feljönnek a víz felszínére.
Serpenyőben vajon a zsemlemorzsát barnára pirítjuk és a megfőtt gombócokat a vajas zsemlemorzsában megforgatjuk, melegen tálalótálra helyezzük, és ízlés szerint megcukrozzuk, esetleg tejföllel meglocsoljuk és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
