10 perces Túrófánk, ahogy én készítem! Egészségetekre
Hozzávalók
- 200 gramm túró
- 1 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál ecet
- 7 evőkanál liszt
- sütéshez olaj
- ízesítéshez tejföl
- porcukor
- lekvár, de önmagában is finom
Elkészítése
A tojást, a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a túrót. Egy nagyobb kanálban az ecettel megpezsegtetjük a szódabikarbónát, ezt is a túróhoz adjuk, legvégül pedig belekeverjük a lisztet. Egy száraz, morzsás masszát kapunk, ami gyúrással azonnal összeáll.
Már tesszük is fel az olajat a tűzhelyre, egy magasabb edényben. Nedves kézzel formázom a gombócokat, a tészta állaga megengedi nem túl lágy, de kanállal is adagolható.
/Raffaelló- nagyságú gombócokat formázok/. Egy csipetnyit a tésztából az olajba dobunk, ha feljön a tetejére, mehetnek bele a fánkok is.
Megnőnek nagyobbra , ha bő olajban sülnek, golyóformájúak lesznek, ha kevesebb akkor laposak lesznek.
Konyhai szalvétára tesszük, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön róla.
Tálaljuk
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
