Háztartási keksz helyett, sós kekszecskéket használtam és elhagytam a csokoládés bevonatot a tetejéről. Hogy minek készítettem így? Mert egy alkalommal ettem egy összejövetelen és nagyon tetszett az ízvilága.
Hozzávalók
Piskóta:
- 6 tojásfehérje,
- 150 g cukor,
- 50 g mák,
- 15 g kókuszreszelék,
- 45 g liszt,
- 1 sütőpor,
- pici só.
- Krém:
- 1|2 l tej,
- 6 tojássárga,
- 100 g cukor,
- 40 g liszt,
- 2 vaníliás cukor,
- 1 ráma margarin
- Tetejére:
- háztartási keksz,
- 100 g cukor
Elkészítés
Piskóta: 6 tojásfehérje,150 g cukor, 50 g mák, 15 g kókuszreszelék, 45 g liszt, 1 sütőpor, pici só. Krém: 1|2 l tej,6 tojássárga, 100 g cukor, 40 g liszt, 2 vaníliás cukor, 1 ráma margarin. A margarinon kívül mindent megfőzünk és mikor kihűlt hozzáadjuk a kikevert margarinhoz. Tetejére: háztartási keksz, amit 100 g cukor karamellizásából+ 100 ml vízből+ kicsi rumból kapott szirupba mártogatunk.
A sütemény tetejét csokoládé öntettel vonjuk be. Megolvasztunk egy tábla háztartási csokoládét, majd hozzákeverünk 2-3 kanál olajat. Ez az eredeti Toszka sütemény, egyszer így is elkészítettem 🙂
az eredeti
Eniko Arkosi süteménye
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
