A süti, amit nem lehet elrontani, gyors és nagyon egyszerű, mindig nagy sikere van!
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 30 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl étolaj
- 40 dkg tök – tisztán mérve!
- 30 dkg finomliszt
- 1 kiskanál őrölt fahéj
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg dió
- 5 dkg rétesliszt
Elkészítés:
A 3 egész tojást 30 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával, 1 csomag sütőporral és 2 dl étolajjal – elektromos habverővel – habosra keverjük.
A 40 dkg meghámozott, reszelt tököt és 30 dkg lisztet adunk hozzá. 10 dkg mazsolát és 10 dkg durvára vágott diót 5 dkg rétesliszttel összekeverünk, mert így a mazsola és a dió nem ül le a sütemény aljára, hanem egyenletesen eloszlik benne. Ezt is a tésztához adjuk, és kiskanálnyi őrölt fahéjjal ízesítjük. 20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral bélelve a tésztát bele öntjük. 220 fokra melegített sütőben 10 percig,majd a hőfokot csökkentve 170 fokra kb 40 percig sütjük.(TŰPRÓBA!)
A sütés fél idejénél alufóliával betakarjuk a tetejét. A sütőpapírt lehúzzuk róla és rácsra téve hagyjuk kihűlni! Nagyon finom kevert tészta,bármilyen tök félével elkészíthető.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
