Hozzávalók
- 15 dkg csokoládé
- 7.5 dkg vaj
- 1 evőkanál napraforgó étolaj
Elkészítés
Az apróra vágott csokit a vajjal és az olajjal egy üveg tálkában a mikrohullámú sütőbe tesszük 180fokon. Kb 30 másodperc után kivesszük s megkavarjuk majd visszatesszük még kb 15-20 másodpercre. Csomómentesre keverjük. Ha szükséges akkor pár másodpercre még visszatesszük. Az olvasztási idő függ a csoki fajtájától.
Ma láttam egy posztot a tökéletes csokimázról🤔 Hőfokot mérni …stb😄 Nekem már sok-sok éve van egy tökéletes csokimáz receptem amiben még sohasem csalódtam😊 Margarinnal és tortabevonóval is tökéletesen működik❗❗❗
A zsiradéktól jó vastag lesz a bevonat és nem törik az olajtól pedig szép fényes lesz.
Ez a mennyiség elég egy nagy gáztepsi méretű sütihez illetve egy 22cm-es torta teljes bevonásához.
Henrietta Németh-Szőke receptje
—A csokimáz nálam a mumus! Ritkán sikerül, valamit mindig elrontok! Ezt a receptet is kipróbálom,jónak látszik! Köszi😘!!!!!!!!
A csokoládé máz, nálam is még mumus. Főként szeletelni 😀
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
