Tökéletes csokimáz, sok receptet kipróbáltam, de nekünk ez vált be!

Már sok receptet kipróbáltam, mire megtaláltam azt, amelyik a legjobb, most megmutatom nektek is.

Hozzávalók

  • 15 dkg csokoládé
  • 7.5 dkg vaj
  • 1 evőkanál napraforgó étolaj

Elkészítés

Az apróra vágott csokit a vajjal és az olajjal egy üveg tálkában a mikrohullámú sütőbe tesszük 180fokon. Kb 30 másodperc után kivesszük s megkavarjuk majd visszatesszük még kb 15-20 másodpercre. Csomómentesre keverjük. Ha szükséges akkor pár másodpercre még visszatesszük. Az olvasztási idő függ a csoki fajtájától.


Ma láttam egy posztot a tökéletes csokimázról🤔 Hőfokot mérni …stb😄 Nekem már sok-sok éve van egy tökéletes csokimáz receptem amiben még sohasem csalódtam😊 Margarinnal és tortabevonóval is tökéletesen működik❗❗❗

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A zsiradéktól jó vastag lesz a bevonat és nem törik az olajtól pedig szép fényes lesz.
Ez a mennyiség elég egy nagy gáztepsi méretű sütihez illetve egy 22cm-es torta teljes bevonásához.

Henrietta Németh-Szőke receptje
—A csokimáz nálam a mumus! Ritkán sikerül, valamit mindig elrontok! Ezt a receptet is kipróbálom,jónak látszik! Köszi😘!!!!!!!!
A csokoládé máz, nálam is még mumus. Főként szeletelni 😀

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!