Hozzávalók 4 személyre: 1 kiló nem szétfővő fajta burgonya, só, töröttbors, kb 1 deci olivaolaj, 3 ág friss rozmaring, ( vagy helyette egy kávéskanál szárított )
A burgonyát megtisztítjuk, és konyhai robotgéppel vagy zöldséggyaluval kb. 3 mm-es szeletekre vágjuk. A felszeletelt krumlit 2 liter forrásban lévő vízben kb. 2 percig előfőzzük, majd a vízet leöntve róla enyhén megsózzuk és borsozzuk. A sütőlemezt vékonyan megkenjük olajjal és megszórjuk rozmaringgal, rásimítjuk a burgonyát, és olivaolajjal megkenjük a tetejét. A 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. Ha túl erősen barnul, takarjuk le alufóliával. Jól illik hozzá bármilyen friss saláta vagy zöld fűszernövényekkel ízesített túró.
Fokhagymásan is finom, ekkor ízlés szerint 2-4 gerezd zúzott fokhagymát tegyünk az olivaolajba, mellyel megkenjük a burgonya tetjét.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
