Hozzávalók: 5 kilogramm meggy, 1.5 kilogramm cukor, 1 deciliter enyhe ecet, 1 deka szalicil.
Összekeverjük a kimagozott meggyet a cukorral, az ecettel meg a szalicillal, és 24 óráig – időnként megkeverve – állni hagyjuk. Másnap üvegekbe töltjük és azonnal lekötve, a kamrába tesszük. Lehet nagy üvegbe is eltenni, mert kinyitva sem romlik meg. Télen levesnek, mártásnak, süteményhez egyaránt kitűnő.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
