Tejszínes meggyjoghurtos torta, ha valami igazán krémes finomságra vágysz

Első kóstolásra nagy kedvenc lett, mert igazán könnyed és nagyon finom. Nem is gondoltam, hogy ilyen könnyen lehet ilyen csodás édességet készíteni.

HOZZÁVALÓK

  • 24 cm-es formához
  • a tészta alap 
  • 2×2 db tojás
  • 2×2 ek porcukor
  • 2×2 ek liszt
  • 2×1 ek kakaópor
  • 2×1 tk. sütőpor
  • 2× 1 ek. étolaj
  • A krém hozzávalói:
  • 2 csg epres pudingpor (főzős)
  • 2 ,5 dl tej
  • 2,5 dl meggybefőttlé
  • 4 ek. cukor (vagy ízlés szerint)
  • 350 gr meggyes joghurt
  • 3,5 dl habtejszín
  • 10 gramm zselatin
  • 20 dkg magozott meggy
  • A tetejére:
  • meggyszemek
  • 1 torta zselé piros
  • 1,5 dl habtejszín

Elkészítés

A piskóta elkészítése, 2 lap: a tojásokat a cukorral jól felverjük,hozzá adjuk az étolajat, majd a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet is. 24 cm-es kapcsos forma aljára sütőpapírt vágunk. Az egyik adagot bele tesszük,majd 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A másik lapnál is így járunk el. Egyben is süthető, akkor ketté vágjuk.


Krém készítése: A magozott meggyet a meggylével,cukorral 2-3 percig főzzük.
A pudingporokat a tejjel simára keverjük, majd hozzá öntjük. Sűrűre felfőzzük.
Tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, majd a joghurtokat is hozzá keverjük. Még a meleg krémhez a zselatint is hozzá keverjük.

Kézi elektromos habverővel jól összekeverjük, kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a meggyes krémbe dolgozzuk. A kapcsos forma aljába tesszük az egyik kakaós lapot. Ráöntjük a krémet, egy kicsit hagyunk a felső lapra belőle.

Rátesszük a krémre a 2. lapot,bevonjuk egy kis krémmel,kirakjuk meggy szemekkel. A torta zselét hátoldalán lévő utasítás szerint elkészítjük. a tortára öntjük. 1-2 órát a hűtőbe tesszük dermedni. Forró vízbe mártott késsel körbe vágjuk,a torta karikát levesszük róla. Tálcára tesszük és díszítjük a tejszínhabbal.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!