Tejfölös pudingos szelet, egy kis egyszerű finomság, mikor sütit enne a család!

Nem sok munkával, egyszerű alapanyagokból készíthető, mégis rajong érte mindenki!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 40 dkg liszt
  • 1tk szódabikarbóna
  • 25 dkg margarin
  • 1 nagyobb egész tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 1 ek tejföl
  • 2 ek kakaópor
  • Krém:
  • 5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 60 dkg tejföl
  • 20 dkg porcukor

Elkészítés


A krémmel érdemes kezdeni, hogy teljesen ki tudjon hűlni. A tejben a cukrokkal megfőzöm a pudingot. Teljesen kihűtöm, közben gyakran keverem. A tejfölt kis adagokban adom a kihűlt pudinghoz, jól beledolgozom. A tésztához a liszttel elmorzsolom a margarint, majd elkeverem benne a szódabikarbónát, kakaóport. Végül a tejfölt, tojást hozzáadva, gyors mozdulatokkal tésztát gyúrok és megfelezem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Tepsi méretű, enyhén lisztezett sütőpapíron kinyújtom a tésztát. Így, papírral együtt emelem át a tepsibe. Egyenletes rákenem a krémet, majd a másik, sütőpapíron kinyújtott lappal befedem, sütőpapírt lehúzom.( Így könnyen ráhelyezhető a tészta a süti tetejére, anélkül,hogy elszakadna.) 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütöm. Kihűlés után hűtőben pihentetem legalább egy éjszakát. Tálaláskor porcukorral meghintem.

Tipp: Én 30×30 cm-es tepsiben készítettem, de kisebb tepsiben kicsit magasabb lenne. Azért így is,, csinos”. Itt a hétvége… Nem sok munkával, egyszerű alapanyagokból készíthető, mégis ünnepi. 🌸

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Húúú, ez az igazi nasi!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!