Tejfölös-pudingos kocka, mikor valami nagyon egyszerű édes finomságra vágysz!

Ez a süti nagy kedvenc lett, mert hamar elkészül és az íze valami bámulatos!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 60 dkg finomliszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 20 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 30 dkg margarin
  • 2 egész tojás
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 4 ek tej
  • Krém :
  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 7,5 dl tej
  • 24 dkg cukor
  • 80 dkg tejföl
  • 1/2 citrom reszelt héja
    (Ezt én kifelejtettem… 😄)

Elkészítés


A száraz hozzávalókat elkeverem, majd elmorzsolom benne a margarint. Hozzáadom a tejet, tojásokat, citromhéjat és tésztát gyúrok. 1/2 órát hűtőben pihentetem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Közben elkészítem a krémet. A pudingot, cukrot elkeverem a tejben és sűrűre főzöm.
Langyosra hűtöm, gyakran megkeverem, majd kis adagokban belekeverem a tejfölt. A tésztát két részre osztom, majd 38×35 cm nagyságúra nyújtom. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem.

A krémet egyenletesen rásimítom, majd a másik kinyújtott lappal befedem. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 – 25 perc alatt készre sütöm. Csak teljes kihűlés után szeletelhető.

Tipp: Én sütőpapíron nyújtottam a tésztát, úgy helyeztem a tepsibe. A felső lapot szintén, így könnyen ráhelyeztem a krémre és egy mozdulattal lehúztam róla a papírt. Ilyesmit már mutattam kakaós tésztával. Ez most a citromhéjtól lett különleges.

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Tényleg különleges!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!