Egyszerű és nagyon finom, mióta kipróbáltuk, mi így sütjük..
Hozzávalók:
- 51 dkg finomliszt
- 16 gr só ( kb. 1 csapott evőkanál, de lehet elég kevesebb is.
(Ízlés szerint) - 8 gr sütőpor
- 30 dkg vaj (82%-os)
- 10 dkg füstölt edami sajt (a tésztába)
- 10 dkg trappista sajt (a tésztába)
- 10 dkg trappista sajt (szóráshoz)
- 2 tojás 2/3 a tésztába 1/3 a kenéshez
- 150 ml habtejszín (30%-os)