Örülök, hogy elkészítettem, nem is gondoltam, hogy ilyen fenséges lesz! A család szerint, ha valamivel meg akarom lepni őket, akkor csak ezt készítsem.
hozzávalók
- 6 adag
- A tésztához
- 7 db tojásfehérje
- 20 dkg cukor (kristály)
- 15 dkg dió (darált)
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
- A krémhez
- 7 db tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 2 tasak vaníliás pudingpor
- 7 dl tej
- 25 dkg margarin
- 5 dkg tejcsokoládé (olvasztott)
- 5 dkg étcsokoládé (olvasztott)
- 10 db háztartási keksz
- A tetejére
- 2 dl hullala tejszín
- 2 evőkanál porcukorral és
- fél csomag habfixálóval.
- 5 dkg étcsokoládé
elkészítés
A tésztához a 7 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet és a sütőport. Egy közepes nagyságú tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, beletöltjük a tésztát, és megsütjük. A krémhez összekeverjük a tojássárgákat, a porcukrot, a pudingport és a tejet, majd sűrűre főzzük a keveréket. Mikor kihűlt, hozzáadjuk az előzőleg habosra kevert margarint.
A krémet megfelezzük, az egyik feléhez hozzáadunk 5 dkg tejcsokit és 5 dkg étcsokit megolvasztva. A tésztát megkenjük a barna krémmel, háztartási keksszel beborítjuk, majd megkenjük a sárga krémmel.
A tetejére: 2 dl hullala tejszínt kell felverni 2 evőkanál porcukorral és fél csomag habfixálóval + tetejére csokit reszelünk. Pár órára puhulni hagyjuk. sütési hőfok: 180°C sütési mód: hőlégkeveréses, tepsi mérete: 25 x 20 cm
Lászlóné Buzási receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
