Ahogy ígértem, meghoztam a tegnap készült süti receptjét és a képemet is megmutatom hozzá. Az enyém azért nem lett olyan szépséges, mint ami a recepthez van csatolva, de azért elégedett vagyok nagyon. Ja és isteni finom lett!!
Hozzávalók
- 4 laphoz
- 2 db tojás,
- 200 g cukor,
- 150 ml olaj,
- 200 ml tej,
- 25 g kakaó,
- 1 kanál ecet,
- 1 kiskanál szódabikarbóna,
- 1 tasak sütőpor,
- 4 ml vaníliaaroma,
- 4 ml rumaroma,
- 700 – 750 g liszt.
hozzávalók a krémhez
- 4 db tojás,
- 150 g cukor,
- 1,5 liter tej,
- 250 g liszt,
- 200 g étcsokoládé,
- 250 g vaj,
- egy csipet só,
- 4 ml rumaroma
Elkészítés
A lapok elkészítése: keverjük össze a tojást a cukorral és egy csipet sóval, addig kavarjuk, míg a cukor elolvad, majd adjuk hozzá a tejet, az olajat, az ecetben felfuttatott szódabikarbónát és 100 g lisztet, amelyben elkeverjük a sütőport. Ismét keverjük össze, majd osszuk el két részre.
Az egyik részbe tegyünk vaníliaaromát és kb. 350 g lisztet, a másik részbe pedig tegyünk rumaromát, kakaót és 300 g lisztet. Gyúrjuk össze – külön a fehér és a barna lapokat, majd pihentessük 15 percet. Mind a két tésztát osszuk kettőbe, így két fehér és két barna lapot kapunk. A lapokat 23 x 36 cm-s tepsi hátán süssük egyenként 3 – 4 percig 180 fokon.
A krém elkészítése: Keverjük össze a tojásokat egy csipet sóval és a cukorral, addig kavarjuk amíg jó habos lesz, majd adjunk hozzá 100 ml tejet és a lisztet. A megmaradt tejet forrón öntsük hozzá, folytonos keverés mellett. Lassú tűzön addig főzzük a krémet, amíg puding sűrűségű lesz. Olvasszuk meg a csokit a vajjal együtt, majd adjuk hozzá a forró krémhez, kavarjuk össze, hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt kenjük meg a lapokat vele, majd tegyünk a sütemény tetejére egy nehezéket és pihentessük egy éjszakát szeletelés előtt. Porcukorral megszórva kínáljuk.
a recept forrása: Bidista.com
elkészítette: Erika Mészáros
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
