Színes kalács készült ma az én kis konyhámban, elképesztően nagy sikert aratott!

A kalács minden formáját szeretjük, de ez a recept annyira pompás, hogy egyszerűen mindenkit elbűvöl! Úgy tűnik ez lett az új sláger nálunk!

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 1 kg liszt
  • 5 evőkanál porcukor
  • 1 teáskanál só
  • kb. 6-7 dl tej
  • 3 db tojás
  • 6 dkg élesztő
  • 1,5 dl ét olaj
  • A kakaós részbe:
  • 2 evőkanál kakaópor
  • A rózsaszínhez:
  • 1 csomag puncs ízű pudingpor
  • A világos tésztába:
  • 1 csomag banános pudingpor

Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztunk: az élesztőt 1 mokkáskanál cukorral és 1 dl langyos tejjel összekeverjük és felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, a többi hozzávalót hozzáadjuk, a megkelt élesztőt is. Jól kidolgozzuk.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A tésztát 3 részre vesszük. Az egyik részbe a banános pudingport, a másikba a kakaóport, a harmadikba a puncs ízű pudingot tesszük. Mindhárom tésztát jól kidolgozzuk, külön edényben kelesztjük meg. A megkelt tésztákat átgyúrjuk, mindhárom cipót 3 felé vesszük. Így lesz 9 kicsi bucink. Kisodorjuk egyenként, a banános részt lekenjük étolajjal, ráfektetjük a barnát, olajjal ezt lekenjük, majd rátesszük a rózsaszínű lapot. Feltekerjük, majd mindháromnál így járunk el. Utoljára marad, hogy összefonjuk. Én mindhárom tekercset középen félbevágtam, így lett 6 db, a kezemmel kinyújtottam, tehát az elejét és a végét megfogtam és húztam rajta tepsi nagyságúra. 3-3 rudat összefontam.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 50 fokon 20 percet kelesztjük a sütőben, majd 180 fokon tűpróbáig sütjük. Finom, selymes, kalácsot kapunk. A pudingport változtathatjuk ízlésünk szerint.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!