Gyakran csinálom, mert nagyon egyszerű elkészíteni, finom és még mutatós is.
Hozzávalók
- Tészta:
- 20 dkg liszt, és cukor,
- 7 db tojássárgája,
- 1 csomag sütőpor,
- 2 evőkanál kakaópor,
- 11 evőkanál víz,
- 2 evőkanál olaj.
- Krém:
- 7 tojás fehérje,
- 7- 10 evő kanál cukor( ízlés szerint),
- 2 csomag vaníliás pudingpor,
- 5-6 dl tej
- tetejére
- 500 ml tejszín
- habfixáló
Elkészítés
A sütőt 180 fokra előmelegíteni. A cukrot és a tojás sárgájákat, a vizet és az olajat ki keverni. A lisztet, a sütőporral és az átszitált kakaóporral összekeverni és a tojás sárgájához keverni. Tepsit sütőpapírral kibélelem és a tésztát bele simítom, majd 20 percig, (ill. mindenkinek más a sütője) megsütni. Míg sül a krémet meg csinálni.
A pudingot ahogy szoktuk megcsinálni, jó sűrű legyen. A tojások fehérjét keményre felverni és kis adagokban a cukorral (addig nem rakom bele a következő kanálla la cukrot míg el nem tűnik az előző cukor az aljáról, érezni) keményre felverni. A kész forró pudingot adagolva belekeverni a felvert fehérjébe.
A megsült süteményt kivenni és rákenni a tetejére a pudingos krémet, vissza tolni a sütőbe és még 10-15 percig sütni. Ha kész kihűteni teljesen. A tetejére 500 ml tejszínt felverek egy hab fixálóval, és rákenem, reszelt csokival megszórom. Nagyon egyszerű süti Jó étvágyat hozzá!
Pataki Zoltánné Pável Ibolya receptje
–Én is ismerem.. Szoktam sütni is… Lesz a születésnapom, a lányom, és az unokáim ezt kérték.. Meg is csinálom
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
