Székely szelet, ez a süti olyan finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni!

Finom és olyan étvágygerjesztő, hogy akár a hétvégi ebédek után is megkínálhatod vele a családot

Hozzávalók:

  • Linzertészta :
  • 25 dkg liszt
  • 6 g sütőpor
  • 14 dkg vaj
  • 6 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • csipet só
  • 1 tojássárgája
  • 2 ek tejföl
  • Diós piskóta :
  • 4 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 18 dkg cukor
  • 20 dkg darált dió
  • 5 dkg liszt
  • 6 g sütőpor
  • csipet só
  • Továbbá :
  • kb 30 dkg házi baracklekvár
  • Díszítés :
  • 8 dkg étcsokoládé
  • 1 ek étolaj

Elkészítés


A linzerhez összegyúrjuk a hozzávalókat és folpackba csomagolva 1 órán át hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk és belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, 31 x 38 cm. Előmelegített, 180 °C – os sütőben 10 percig elősütjük, majd megkenjük a lekvár felével.

A diós piskótához a tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet a dióval,sütőporral elkeverjük, majd apránként a tojásos habba keverjük. A masszát a lekváros linzerre kenjük, visszatoljuk a sütőbe és kb 20 – 25 percig sütjük. Ha megsült a sütemény, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd egy tálcára kiborítjuk.

Megkenjük a linzeres részt a maradék lekvárral, hosszában kétfelé vágjuk és óvatosan az egyik félt ráfordítjuk a másikra. (Tehát a diós rész kerül alulra és felülre)
A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk. Simára keverjük, majd a sütemény tetejét lecsurgatjuk vele. 4-5 órát állni hagyjuk,majd szeleteljük. Hétvégére készítettem, mindenkinek ízlett.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!