Hozzávalók: egyforma nagyságú burgonya, pár szelet szalonnacsík,vaj. savanyúkáposzta.
Egyforma nagyságú burgonyákat meghámozunk, kereszt alakban behasítunk, s a hasadékba egy-egy szelet szalonnacsíkot helyezünk. Az így előkészített burgonyákat tepsibe rakjuk, olvasztott vajjal megkenjük, és közepes lángon addig sütjük, amíg szép pirosak lesznek. Savanyúkáposztát adunk mellé.
Alkalmas egytálételnek, de grillcsrke mellé köretnek is finom.