Szalalkális krémes, édesanyám gyakran készítette gyerekkoromban!

Csodás sütemény, a gyerekkorom egyik kedvence, édesanyám sokszor megsütötte!

hozzávalók

  • Tészta
  • 30 dkg liszt,
  • 8 dkg vaj,
  • 5 dkg cukor,
  • 1 tojás sárgája,
  • 1/2 cs. szalalkáli,
  • kicsi tej
  • Krém:
  • 4 tojás sárgája
  • 15 dkg cukor
  • 1 cs. vaniliás pudingpor
  • 5 ek. liszt,
  • kb 8 dl langyos tej
  • 4 tojás habja

Elkészítés

Tészta: 30 dkg liszt, 8 dkg vaj, 5 dkg cukor, 1 tojás sárgája, 1/2 cs. szalalkáli, és kicsi tej hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 3 részre osztjuk , egyenként 7-8 perc alatt kisütjük.


Krém: 4 tojás sárgáját kikavarunk 15 dkg cukorral, bele 1 cs. vaniliás puding, 5 ek. liszt, kb 8 dl langyos tejjel sűrűre fözzük, majd bele a 4 tojás habja kisebb tepsin. Tepsi mérete: Lemértem gyorsan 25x 32 amin csináltam

Erzsébet Nyári Marótiné receptje

—Édesanyám szalalkáli krémese. Isteni finom, köszönöm ez nekem nagy emlék. De jól tudta édesanyám sütni

—Nagy kedvencem. Köszi, hogy eszembe juttattad.

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!