Ezentúl csak így fogom sütni, finom és annyira puha, hogy élmény minden harapás!
Hozzávalók:
- 50 dkg rétes liszt
- csipet só
- 2 ek porcukor
- 3 cl rum
- 2 db tojás
- 3 dkg élesztő
- 3 dl langyos tej kb
- 4 dkg olvasztott vaj
Elkészítés:
A lisztet, cukrot, sót összekeverjük. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszt keverékével öntjük. Hozzá adjuk a tojásokat, a megmaradt tejet, rumot és az olvasztott vajjal jó hólyagosra dagasztjuk. Duplájára kelesztjük.
Másfél ujjnyira nyújtjuk lisztezett deszkán. Pohárral vagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. Még 20 percet pihentetjük, majd nem túl forró olajban kisütjük.
Fedő alatt sütjük először a felső felét tesszük az olajba. Fordítás után fedő nélkül. Nagyon finom fánkot sütöttem tegnap. Készítsétek el Ti is!
Ide kattintva egy még egyszerűbb variációt találsz, a videóban megnézheted, hogyan készül a sütőben sült fánk.
Vass Lászlóné Edit receptje
—csodálatos szalagos, imádom
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
