Szalagos fánk rétesliszttel, sokkal jobban sikerült, mint vártam!

Ezentúl csak így fogom sütni, finom és annyira puha, hogy élmény minden harapás!

Hozzávalók:

  • 50 dkg rétes liszt
  • csipet só
  • 2 ek porcukor
  • 3 cl rum
  • 2 db tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dl langyos tej kb
  • 4 dkg olvasztott vaj

Elkészítés:


A lisztet, cukrot, sót összekeverjük. Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszt keverékével öntjük. Hozzá adjuk a tojásokat, a megmaradt tejet, rumot és az olvasztott vajjal jó hólyagosra dagasztjuk. Duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Másfél ujjnyira nyújtjuk lisztezett deszkán. Pohárral vagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. Még 20 percet pihentetjük, majd nem túl forró olajban kisütjük.

Fedő alatt sütjük először a felső felét tesszük az olajba. Fordítás után fedő nélkül. Nagyon finom fánkot sütöttem tegnap. Készítsétek el Ti is!

Ide kattintva egy még egyszerűbb variációt találsz, a videóban megnézheted, hogyan készül a sütőben sült fánk.

Vass Lászlóné Edit receptje

—csodálatos szalagos, imádom

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!