Szalagos fánk, könnyen elkészíthető, a szalagok gyönyörűek rajta!

Nem mertél még szalagos fánkot készíteni, mert tartottál tőle, hogy nem úgy sikerül ahogy kellene? Ez a recept nagyon egyszerű, csak kövesd a leírást.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 6 dkg vaj
  • 5 tojássárga
  • 5 dkg porcukor
  • 4 dkg élesztő
  • csipet só

Elkészítés

A tejet megmelegítjük, beletesszük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. A liszthez adjuk az olvasztott vajat, a felfutott élesztőt, a tojások sárgáját és a sót. Kidagasztjuk a tésztát. A tészta akkor jó, ha hólyagos, és elválik az edény falától.

Takarjuk le és kelesszük meleg helyen 50 percig. Ha a duplájára emelkedik, lisztezett felületen nyújtsuk ki kb fél cm-résre. Hajtsuk félbe a tésztát és újra nyújtsuk ki. Szaggassuk ki nagy szaggatóval. A közepüket mélyesszük be kicsit az ujjunkkal majd tegyük a fánkokat lisztezett tálcára. Takarjuk le és kelesszük újabb 15 percig.

Melegítsük meg az olajat, ne legyen túl forró. A fánkokat “lyukas” oldalával lefele 2-3 percig sütjük fedő alatt,majd megfordítjuk és fedő nélkül készre sütjük.
Ízlés szerint lekvárral, porcukorral kínáljuk.
Jó étvágyat.

Grénus Éva receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!