Szakállas pogácsáim, igaz ez nem édesség, de nagyon finom!

A megszokott pogácsa helyett valami finomat készítenél? Próbáld ki ezt a csodás receptet, egyszerűen káprázatos és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

Tészta:

  • 30 dkg liszt,
  • 22 dkg margarin,
  • 1 kávéskanál só,
  • 2 dl tejföl
  • Sajtkrém
  • 1 dl tejföl,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 kávéskanál liszt,
  • késhegynyi édes vörös paprika,
  • só.
  • 6 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg puhított vaj

Elkészítés

A lisztet a margarinnal, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt és jól kidolgozva másnapig állni hagyjuk. Késfok ( kb. 3 – 4 mm ) vastagságúra kisodorjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, felvert tejfölös tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, forró sütőben aranyszínűre megsütjük.

Sajtkrém: 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 1 kávéskanál liszt, késhegynyi édes vörös paprika, só. Ezeket összekeverve gőzön sűrűre főzzük, utána belekeverünk 6 dkg reszelt sajtot, kihűtjük. Ezt követően 10 dkg puhított vajat kikeverünk és kanalanként a sajtkrémhez keverjük. A kihűlt tészta felét megkenjük úgy, hogy a szélei is kissé krémesek legyenek, ráillesztjük a másik felét és 10 dkg reszelt sajtban megforgatjuk. Nem kell feltétlenül egy éjszakát állni hagyni.

Bettina Kovács‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!