Sütőben sült túrófánk, nem lesz olajos, alig van vele munka és tényleg fenséges!

Ha túl olajos, nem szeretjük, ezért kipróbáltam ezt a variációt. Sokkal jobb, mint a hagyományos variáció!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg ráma margarin
  • 2,5 dl tej
  • 4 ek cukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás +1 kenéshez
  • 2 csipet só
  • Túrótöltelék:
  • 50 dkg túró
  • ízlés szerint cukor
  • 2 cs vanília cukor
  • 1 citrom héja
  • 2 ek tejföl
  • pici fahéj
  • 1 ek vanília aroma

Elkészítés


Tészta elkészítése: Kimérem a lisztet, bele teszem a vajat rá a só és a cukrot. Ezt összedolgozom. Közben pici cukor kíséretében felfuttatom az élesztőt, mikor megvan a lisztes keverékbe beleöntöm még hozzá az egy tojást is. Kidolgozom a tésztát és lisztezett felületen letakarva 1 órát kelesztem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Kelesztés után a tésztát kinyújtom kiszaggatom pohárral és mehet rá kívánt mennyiségű töltelék. Összecsípem és egyet kanyarítok rajta hogy összeragadjon.

Még félórát pihentetem a tésztát ,majd 200 fokon pirosra sütöm de előtte kenjük le tojással. A tölteléket csak összeöntjük és jól kikeverjük. Bombajó! 🙂

Szikoráné Kádár Marianna receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!