Stolwerck szelet, mostanában sokszor elkészítem, finom és nem is nehéz!

Mióta kipróbáltuk, folyton ezt készítem, nálunk hatalmas kedvenc lett!

hozzávalók

  • Tésztához:
  • 35 dkg finomliszt
  • 2 ek kakaópor
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 6 gramm sütőpor
  • kb 1 dl tej
  • Krém:
  • 15 dkg kristálycukor
  • 3,5 dl tej
  • 1 dl víz
  • 60 gramm vaníliás pudingpor
  • 1 ek finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • A tetejére:
  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 5 kocka keserű csokoládé
  • 2 ek étolaj

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól gyúrható tésztát kapjuk.
4 cipóra osztjuk. Mind a négyet egyenként kinyújtjuk. 20×34 cm-es tepsi hátoldalán megsütjük./180 fok,7 perc/

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krém készítése: A tejjel simára keverjük a pudingport,a lisztet. A 15 dkg cukrot karamellizáljuk,az 1 dl vízzel felöntjük. Addig keverjük,míg felolvad. Ezután hozzá öntjük a pudingot és besűrítjük. Amikor kihűlt a vajjal habosra keverjük. Betöltjük a lapokat.

2 kocka csokoládét külön felolvasztjuk pici étolajjal.. A 3 keserű, sötét csokoládét a fehérrel és az étolajjal mikróban felolvasztjuk. Simára keverjük, bevonjuk vele a süteményt. A sötét csokit vékony csíkokban felvisszük a világos csokira. Egy fogpiszkálóval széthuzigáljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! A hétvégi sütink. Bármely alkalomra ajánlom.

Vass Lászlóné Edit receptje

—Ez az! Úgy ahogy én szoktam! Nagyon finom! Sikeres süti!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!