Nagyon finom, Húsvéti sütik egyike.
Hozzávalók
- 20 dkg porcukor,
- 1 dl tej,
- fél sütőpor,
- 50 dkg liszt,
- 30 dkg margarin,
- 2 egész tojás,
- Krém:
- 3/4 liter tej,
- 35 dkg cukor,
- 10 dkg liszt,
- 3 kávéskanál kakaó,
- 25 dkg vaj,
- vanília.
Elkészítése
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra kisodorjuk, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük.
Süthetünk egyforma kerek tortalapokat-is. A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg.
Krém: A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat (fele lehet tejes margarin) a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadagoljuk, s azzal még jól elkeverjük.Ugyanúgy készül, mint a dobostorta, csak a tetejét nem karamellel vonjuk be, hanem csokoládékrémmel, és kakaóporral hintjük meg.
Fotó:homancukraszda.hu