Igazán nagyon jó és finom Stefánia torta

Nagyon finom, Húsvéti sütik egyike.

Hozzávalók

  • 20 dkg porcukor,
  • 1 dl tej,
  • fél sütőpor,
  • 50 dkg liszt,
  • 30 dkg margarin,
  • 2 egész tojás,
  • Krém:
  • 3/4 liter tej,
  • 35 dkg cukor,
  • 10 dkg liszt,
  • 3 kávéskanál kakaó,
  • 25 dkg vaj,
  • vanília.

 


Elkészítése


A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra kisodorjuk, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Süthetünk egyforma kerek tortalapokat-is. A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg.

Krém: A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat (fele lehet tejes margarin) a porcukorral ha­bosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadagoljuk, s azzal még jól elkeverjük.Ugyanúgy készül, mint a dobostorta, csak a tetejét nem karamellel vonjuk be, hanem csokoládékrémmel, és kakaóporral hintjük meg.

Fotó:homancukraszda.hu

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!